Alay bozori

Toshkentdagi alay dehqon bozori shaharning eng qadimgi va eng mashhur bozorlaridan biridir. Uning nomi Sharqiy Turkistondan Farg'ona vodiysi orqali o'tadigan Buyuk Ipak yo'li hududida joylashgan mahalliy Oloy tog'ining nomidan kelib chiqqan. Ikkinchi versiyaga ko'ra, bu nom turkcha "alay" so'zidan kelib chiqqan bo'lib, "askar" degan ma'noni anglatadi, chunki bozor o'z vaqtida askarlar aholi punktlariga yaqin bo'lgan va asosan askarlar uchun zarur bo'lgan narsalar bilan savdo qilgan.

Tarix

Oloy tog'i atrofida o'z–o'zidan paydo bo'lgan bozor haqida birinchi eslatma XII — XIII asrlarga to'g'ri keladi XIX asrga qadar bu yerda yaqin atrofda yashovchi mahalliy aholi, qozoqlar va o'zbeklar, tojiklar va qirg'izlar savdo-sotiq qilishgan. Ular turli xil qo'l san'atlari — ipak matolar va kulolchilik buyumlari, ziravorlar, sabzavotlar va mevalar va hatto chorva mollarini sotdilar. Shu vaqt ichida mashhur bo'lgan Alay bozori atrofida aholi punktlari paydo bo'la boshladi va asta-sekin O'zbekistondagi eng nufuzli savdo joylaridan biriga aylandi, shu jumladan eski shahar va Toshkentning yangi tumanlari o'rtasidagi joylashuvi tufayli.

XIX asrda savdo punkti haqiqiy bozor hajmigacha o'sdi. XX asr o'rtalarida savdo-sotiqni sotuvchilar va xaridorlar uchun qulayroq qilish uchun Toshkentdagi Alay bozori hududida oq g'ishtdan kichik do'konlar qurilishi boshlandi. 1960-yillarda bu yerda ikki qavatli sut va go'sht uchun katta savdo paviloni qurilgan. Ayni paytda Alay bozori Toshkentning Chorsu nomli ikkinchi yirik bozori bilan bir qatorda shaharning Markaziy bozoriga aylanmoqda.

Nima sotib olish kerak

Alay bozori bizning davrimizda to'liq rekonstruksiya qilindi va modernizatsiya qilindi. Hozir bozorda mahalliy sabzavot va mevalar, tuzlangan bodring va ziravorlar sotadigan 2 mingga yaqin turli xil do'konlar qurilgan bo'lib, ular o'zlarining xushbo'y hidlarini bozor bo'ylab tarqatadilar, issiqxonalarda etishtirilgan qo'ziqorinlar. Bu erda siz har doim yangi baliq, go'sht va parranda go'shti (shu jumladan dudlangan go'sht — kolbasa va kolbasa, karbonat va bel), sut va undan tayyorlangan turli xil mahsulotlarni (tvorog, smetana, pishloq, nordon sut, Kurt va boshqalar) topishingiz mumkin. Arzon narxlarga ega bo'lgan kichik ixtisoslashgan kiyim-kechak bozori va chiroyli to'qilgan savatlarga ega mahsulotlar bozori mavjud.

Albatta, Alai bozorida eng chiroyli gullar va an'anaviy sharqona shirinliklarni sotish alohida o'rin tutadi: navat (uzumdan kristallangan shakar), kozinaki (asal yoki shakar siropi bilan to'ldirilgan yong'oq va urug'lar), parvarda (karamellangan shakar, unga o'ralgan), pashmak (shakardan cho'zilgan iplar, un va shakar bilan o'ralgan kukun), kishmish (quritilgan uzum), xurmo va boshqa shirinliklar. Shuningdek, turli xil yong'oqlarning katta tanlovi mavjud: yerfıstığı va pista, Kaju va yong'oq, ziravorlar: qora qalampir, zanjabil va za'faron. Hatto g'ayrioddiy bodom chuqurlari va tuzlangan o'rik chuqurlari ham bor. Mahsulotlarning aksariyati mamlakatda ishlab chiqarilgan, ammo import qilingan importlar ham mavjud.

Alohida ta'kidlash kerakki, qimmatbaho metallardan — oltin va kumushdan va turli xil qimmatbaho toshlardan yasalgan turli xil zargarlik buyumlarini sotadigan katta ikki qavatli bino. Shuningdek, mahalliy va import qilingan zargarlik buyumlarining katta tanlovi mavjud.

Qadimgi davrlarda bo'lgani kabi, har qanday zamonaviy Sharq bozorida nafaqat savdo-sotiq mavjud. Bu shahar ijtimoiy hayoti va butun mahalliy aholini to'plashning Markaziy joyi bo'lib, bu erga nafaqat kerakli narsalar va mahsulotlarni sotib olish, balki choyxonadagi do'stlar bilan suhbatlashish yoki kafeda milliy o'zbek taomlari bilan ovqatlanish uchun ham kelishadi. Alay bozorining fotosuratini ko'pincha Toshkentning turli xil postkartalarida ko'rish mumkin, chunki u juda hurmatli ko'rinishga ega va asosiy kirish joyining juda chiroyli dizayniga ega.