阿莱集市

塔什干的Alai Dehkan集市是该市最古老，最受欢迎的市场之一。它的名字来自当地奥洛伊山的名字，位于从东土耳其斯坦穿过费尔干纳山谷的大丝绸之路的领土上。根据第二个版本，这个名字来自突厥语"alai"一词，意思是"士兵"，因为市场一度位于士兵定居点附近，主要出售士兵所需的东西。

历史

第一次提到在奥洛伊山附近出现自发市场的历史可以追溯到12–13世纪，直到19世纪，居住在附近的当地居民，哈萨克人和乌兹别克人，塔吉克人和吉尔吉斯他们出售各种手工制品，如丝绸织物和陶器，以及香料，蔬菜和水果，甚至牲畜。在这个时候，定居点开始出现在流行的Alai市场周围，逐渐成为乌兹别克斯坦最负盛名的贸易场所之一，这要归功于它位于旧城和塔什干新区之间。

在19世纪，转运贸易站发展到一个真正的集市的大小。并且已经在20世纪中叶，为了使买卖双方的贸易更加方便，开始在塔什干的Alai Bazaar的领土上竖立小白砖摊位。 20世纪60年代，这里建成了一座两层高的大型牛奶和肉类贸易馆。此时，Alai市场成为该市的中心市场，以及塔什干的第二个大型集市，称为Chorsu。

买什么

Alai bazaar在我们这个时代已经完全重建和现代化。目前，市场上有大约2,000个不同的摊位，出售当地的蔬菜和水果，泡菜和香料，在整个集市上传播它们的味道，以及在温室中种植的蘑菇。您还可以随时找到各种各样的新鲜鱼，肉和家禽（包括熏肉-香肠和香肠，碳酸盐和里脊肉），牛奶和各种产品（奶酪，酸奶油，奶酪，酸奶，酸奶和其他）。有一个价格实惠的小型专业服装市场和一个带有美丽柳条篮的产品市场。

当然，阿莱集市的一个特殊地方是出售美丽的鲜花和传统的东方糖果：navat（葡萄结晶糖），kozinaki（坚果和种子浸泡在蜂蜜或糖浆中），parvarda（焦糖糖卷在面粉中），pashmak（细长的糖还有一个巨大的选择不同的坚果：花生和开心果，腰果和核桃，香料：黑胡椒，生姜和藏红花。甚至还有不寻常的杏仁种子和咸杏种子。大多数产品都是在国内制造的，但也有进口出货。

另外，值得注意的是一个大型的两层建筑，出售由贵金属制成的各种珠宝-金和银—以及各种宝石。还有大量的珠宝可供选择,包括本地和进口的.

就像在古代一样，任何现代东方集市都不仅仅是贸易。它是城市社会生活和全体当地居民聚集的中心场所。人们来这里不仅是为了购买必要的东西和产品，还可以在茶馆里和朋友聊天，或者在有民族乌兹别克菜的咖啡馆里吃点小吃。 Alai Bazaar的照片经常可以在塔什干的各种明信片上看到，因为它具有非常受人尊敬的外观和非常漂亮的正门设计。