Janubiy

Shaharning mashhur gastro va tungi nuqtalaridan biriga aylangan Krasnodar "Yujanin" loyihasining muvaffaqiyatidan so'ng, "Family Garden" xolding jamoasi Toshkentda ikkinchi "Yujanin" ni ochib, loyiha geografiyasini kengaytirdi, unda hayot kechayu kunduz tinchlanmaydi. "Janublik" - bu" oilaviy bog '" va loyihaning asoschilaridan biri bo'lgan Arkadiy Novikovning hamkorligi. Restoranning zamonaviy ichki qismida aksentli stullar va kontseptual qandillar mavjud bo'lib, ular to'qimalar, soyalar va materiallarning kombinatsiyasi orqali muassasaning Janubiy yo'nalishini kuzatib boradi va keng ayvon issiq mavsumda mehmonlarni jalb qilish joyiga aylanadi. Brend-oshpaz Ruslan Italmazov Kavkaz lazzatini saqlab, evropaliklarga tanish bo'lgan oshxonani yaratdi. Menyuda har qanday gastronomik imtiyozlar uchun pozitsiyalar mavjud: tiniq baqlajon va qaymoqli pishloqli salat, lobio va xarchodan tortib, selderey ildizi pyuresi, Lulla va kabob bilan pechda pishirilgan qo'zichoq barabaniga qadar. Pishiriqlar orasida har xil turdagi yumshoq xichinlar, xachapurilar va pasties mavjud. Va "boshliqdan" bo'limida eng ajoyib lazzat kombinatsiyalari mavjud: dudlangan mol go'shti va achchiq adjika sousi bilan mazali rotti, shirin vasabi yoki Chili ohak sousi bilan qisqichbaqalar popkorn va qisqichbaqalar va qisqichbaqalar bilan yumshoq mini chebureks. Restoran chorshanbadan yakshanbagacha jonli musiqa ijro etadi va Juma va shanba kunlari "Yujanin" Toshkent raqs hayotining markazi bo'lishni rejalashtirmoqda: partiyalar, taniqli shaxslar va yosh guruhlarning kontsertlari. Yosh mehmonlar uchun animatsiya va turli mahorat darslari bilan faol ko'ngilochar dastur ham tayyorlandi.