Qovun festivali

Xivada an'anaviy qovun festivali 2019 yil 11-13 avgust kunlari Ichan-kala davlat muzey-qo'riqxonasi hududida bo'lib o'tdi.

Xorazm qovunini ommalashtirish va mahalliy va xorijiy sayyohlarning e'tiborini jalb qilish maqsadida Xivada an'anaviy qovun festivalini har yili avgust oyida o'tkazishga qaror qilindi (sanalarni oldindan tekshiring).

Festival mintaqaga sayyohlar oqimini ko'paytirish, mintaqadagi vohaning qadimiy tajribasini kuchaytirish, shirin qovun va bog'dorchilik mahsulotlarining (shaftoli, olma, uzum, nok, quritilgan mevalar va tarvuzlar) noyob navlari va navlarini ommalashtirishga qaratilgan. Bundan tashqari, festival davomida folklor va etnografik jamoalarning konsertlari, yosh estrada ijrochilarining chiqishlari, teatrlashtirilgan tomoshalar va hunarmandchilik ko'rgazmalari tashkil etiladi.

 Qadim zamonlardan beri Xorazm viloyati barcha ma'lum qovun navlarining muhim qismi etishtiriladigan mintaqa sifatida mashhur bo'lgan. Gurvak navi mintaqaga alohida shon - sharaf keltirdi, uning sharafiga har yili Xivada O'zbekiston Prezidentining 2013 yil 20 martdagi "Xorazm viloyatida 2013-2015 yillarda turizm sohasini rivojlantirish dasturi to'g'risida" gi PK-1940 qarori ijrosi doirasida o'tkaziladigan "Xurvak Xorazm qovunlarining ramzi"festivali o'z nomini oldi.

Joriy yilning 6 avgust kuni "Ichan-kal'a" davlat muzey-qo'riqxonasi "kuhna Ark" maydonida chet ellik sayyohlar va mamlakatimiz aholisi orasida qovunni maxsus qovun madaniyati sifatida ommalashtirishga ko'maklashuvchi navbatdagi savdo ko'rgazmasi bo'lib o'tadi. Ko'pchilik ushbu mahsulotning foydali xususiyatlari haqida biladi. Qovun nafaqat nozik ta'mi, yangi xushbo'yligi, balki parhez xususiyatlari va inson tanasiga keltiradigan foydalari uchun ham seviladi.

 100 gr. Qovun tarkibida 88,5 gramm suv, 0,6 gramm oqsil, 7,4 gramm uglevodlar, shuningdek pektin tolalari va organik kislota mavjud. Qovun tarkibida 20 mg gacha s vitamini mavjud bo'lib, u immunitetni oshiradi va odamni har xil shamollashdan qutqaradi, ovqat hazm qilishni, ichak mikroflorasining holatini yaxshilaydi, Xolesterolni tozalaydi va tanani yoshartiradi. Shuningdek, tarkibida kaliy, fosfor, kaltsiy, magniy, rux, marganets, mis, temir, yod mavjud bo'lib, ular teri va sochlarning holatiga foydali ta'sir ko'rsatadi, qon aylanish tizimi, jigar kasalliklari, buyrak va siydik pufagidagi toshlar, charchoq va anemiya, shuningdek ateroskleroz va boshqa yurak-qon tomir kasalliklari uchun foydalidir.

Bundan tashqari, qovun kayfiyatni ko'tarishi mumkin, chunki unda, ya'ni pulpa tarkibida serotonin moddasi mavjud bo'lib, u baxt gormoni ishlab chiqarishga yordam beradi. Bundan tashqari, qovun tarkibida juda ko'p kremniy mavjud - bu organizmning biriktiruvchi to'qimalari uchun juda foydali mineral, sochlar undan mustahkamlanadi va teri tozalanadi, qon tomirlari devorlari va asab tolalari mustahkamlanadi. Tadbirlar doirasida tumanlardan folklor etnografik jamoalari, yosh ijrochilarning chiqishlari tashkil etiladi, shuningdek, viloyat qo'g'irchoq teatri va ogahi teatrining teatrlashtirilgan chiqishlari namoyish etiladi.