Cafe Zarafshon
Zarafshon kafesi-Khiva shahrining tarixiy markazida, shaharning ramzlaridan biri — Islam Khodja Minaret yonida joylashgan shinam va zamonaviy kafe restorani. Muassasa milliy o'zbek oshxonasining qulay muhit bilan uyg'unligini taklif etadi, bu esa uni sayyohlar uchun ham, mahalliy aholi uchun ham jozibali qiladi.
Menyuda o'zbek gastronomiyasining tanish va haqiqiy taomlari mavjud: xushbo'y palov, o'zbek sho'rvalari, yangi salatlar, "yashil noodle" va manta. Shu bilan birga, faqat qahva yoki shirinlikni xohlaydiganlar uchun engilroq variantlar mavjud. Oziq-ovqat tabiiy ingredientlarga e'tibor qaratgan holda tayyorlanadi va xizmat ko'rsatishga e'tibor bilan xizmat qiladi.
Restoranning ichki qismi mintaqaning urf-odatlariga hurmat bilan bezatilgan: yog'och nurlar, ko'plab to'qimachilik naqshlari, milliy dekorativ aksanlar iliq va mehmondo'st muhit yaratadi. Xivaning qadimiy devorlari va minorasini ko'rish uchun ochiq teras mavjud — bu kechki ovqat uchun ayniqsa qulay joy.
Zarafshon kafesi-tarixiy shahar bo'ylab sayr qilishni qulay muhitda mazali taomlar bilan birlashtirmoqchi bo'lganingizda, Xivada qulay tushlik yoki yoqimli kechki ovqat uchun ajoyib joy.